Na zimowym stole
Zapraszamy do skosztowania tradycyjnych włoskich słodyczy.
Szczególnie polecamy Państwu Panettone. Jest to babka drożdżowa pochodząca z Mediolanu i spożywana tradycyjnie w okresie Bożego Narodzenia i Nowego Roku. Jest to drożdżowa baba o specyficznej puszystej konsystencji, zawiera kandyzowaną skórkę pomarańczową i cytrynową oraz rodzynki. Ciasto podaje się pokrojone w pionowe długie kawałki. Bardzo często spożywane jest z serem mascarpone , kremem z wina Moscato lub z włoskim koglem-moglem na ciepło Zabaglione. Zwykle do Panettone podaje się słodkie deserowe wino Moscato z Asti, białe musujące np. Prosecco, likery typu Amaretto lub tradycyjną włoską kawę espresso.
Panettone jest u nas dostępne w czterech rodzajach: wysokie Panettone Alto Havana, szerokie Panettone Basso, miniaturową wersję oryginalnego Panettone - Panettoncino Classico od firmy Borsari, oraz Klasyczne Panettone firmy Alis.
Na karnawałowym stole nie powinno zabraknąć miękkich, migdałowych ciasteczek Amaretti od firmy Borsari oraz tych twardszych, chrupiących Luigi Benelli . Dla miłośników włoskich słodyczy polecamy wspaniałe nugaty Torrone Bianco i Torrone Cioccolato, tradycyjne toskańskie Panforte
