Nowości od Casa Rinaldi

Po pierwsze i nareszcie prawdziwe Tradycyjne Octy Balsamiczne z Modeny ze znakiem apelacyjnym DOP.: 25 letni i 12 letni. Za nimi gama równie szlachetnych octów winnych: 25 letni Riserva z winogron Trebbiano, ocet z wina Barolo DOCG, z wina Cabernet. Jeśli zna się te wina, to gwarantują doskonały smak dressingu do sałat i gdy używane do marynowania mięsa, dadzą im naprawdę wspaniały "zastrzyk" aromatu i smaku. Dalej nowy dressing, starzony ocet balsamiczny z dodatkiem białych trufli z Alby w Piemoncie. Ten proponujemy używać do pieczonych na ruszcie mięs, do serów, ale także subtelnie się zmiksuje smakowo z lodami waniliowymi. Powiększyliśmy listę kremów idealnych do letniej bruschetty i sosów pomidorowych produkowanych według tradycyjnych receptur. Naszej ofercie dodaliśmy trochę pikantności małymi papryczkami z Kalabrii oraz papryczkami nadziewanymi tuńczykiem i anchois. Do letnich sałatek proponujemy różowego tuńczyka z Morza Śródziemnego, wspaniały w doskonałej jakości oliwie z oliwek, ale ten tylko pasteryzowany dzięki czemu jego struktura i smak jest zupełnie inna niż tuńczyka w puszce.Na letnie śniadania: do croissant lub naleśników szeroka linia konfitur z włoskich owoców, bardzo lekko słodzonych, naturalnych, bez żelującej bazy, z dużymi, soczystymi owocami. No i w końcu nowe gatunki kawy. Tym razem wspaniała mieszanka 100% kawy Arabica jakości Superior. Ziarna starannie wyselekcjonowane: z Brazylii, Kolumbii, Gwatemali i Indii, o intensywnym, harmonijnym smaku i bardzo szlachetnym aromacie. Niezastąpione dla sporządzenia klasycznego włoskiego espresso, na poranne śniadanie lub zakończenie wykwintnej kolacji.