Agricole Gussalli Beretta

Beretta to nazwa, której nie trzeba przedstawiać myśliwym. Kojarzy się z precyzją i niezawodnością. To cechy bardzo ważne kiedy obcujemy z przyrodą i rolą myśliwego jest wyłącznie jej pomagać, a nigdy – szkodzić. Nie wszyscy jednak wiedzą, że ten znakomity producent słynie nie tylko z broni palnej, ale także ze znakomitych win, które produkuje z tą samą precyzją i pasją. Istniejąca dla tego zadania firma „Agricole Gussalli Beretta” posiada trzy winnice: Lo Spraviere w Lombardii, Castello di Radda w Toskani, Orlandi Contucci Ponno w Abruzji. Wszystkie odzwierciedlają nie tylko różne style win włoskich, ale przede wszystkim prawdziwy charakter rodziny Beretta, która z winem połączyła swe życie, poszukiwania i marzenia.

Na północy Włoch w pobliżu miejscowości Brescia leży słynny rejon winiarski Franciacorta. To właśnie tu w okolicach Monticelli Brusati znajdują się winnice „Lo Sparviere”. Rodzina posiada 150 ha ziemi, z których 30 ha to winnice, gdzie uprawiane są przede wszystkim chardonnay i pinot noir. To z nich produkuje z nich znakomite wina musujące- metodą klasyczną - według najlepszych tradycji benedyktyńskich.

Ta tradycja sięga okresu średniowiecza, jeszcze zanim zaczęli to robić metodą champenoise Francuzi w Szampanii. Posiadłość powstała w XVII wieku, a nazwę „Sparviere” (tłum. orzeł) zawdzięcza płaskorzeźbie, która widnieje na głównym kominku tej rezydencji. W historycznej części tego zespołu budynku dojrzewają w butelkach przez kilka lat wina musujące nabierając głębi i bogactwa smaku. Lo Sparviere produkuje musujące Franciacorta DOCG w odmianach Brut, Extra Brut, Satèn, Rose oraz wina białe i czerwone, które rokrocznie są wysoko oceniane przez: Vini d'Italia - Gambero Rosso, Guida dei vini italiani - Luca Maroni, Annuario dei migliori vini italiani, I vini di Veronelli. Guida Oro.

www.losparviere.it

W sercu Włoch Toskanii w jego winnicy „ Castello di Radda” powstają dwa wina pełne indywidualności: Chianti Classico i Chianti Classico Riserva, które są produkowane wyłącznie z winogron Sangiovese, bez dodatku innych winogron. Producentowi zależy na oddaniu szczególnych walorów bogatego terroir oraz oddania najlepszych toskańskich tradycji tego mitycznego wina. Dużo w nich aromatów zwierzęcych, które zwykle odnajdujemy tylko w najlepszych Brunello i supertoskanach. Kosztując tych win z niedowierzaniem sięgamy po butelkę, aby sprawdzić czy to na pewno tylko Chianti?

Chianti Riserva z rocznika 2004 to pierwszy rocznik, który został wyprodukowany przez rodzinę Beretta w tej winnicy. Winnica graniczy ze średniowiecznym zamkiem „Radda in Chianti” tuż u podnóży Castello di Volpaia. Liczące 45 ha winnice mają ekspozycje na południowy-wschód. Posiadłość została zaprojektowana przez Spartaco Mori. Otoczona pięknymi ogrodami jest najlepszą wizytówką współczesnej Toskanii.

www.castellodiradda.it

Trzecia winnica rodziny Beretta – „Orlandi Contucci Ponno” licząca sobie 100 lat - usytuowana w regionie Abruzji, kilka kilometrów od morza Adriatyckiego i od góry Gran Sasso ( 2920 m. n.p.m.), doskonałą glebę i mikroklimat dla produkcji winogron, zarówno tych lokalnych: Trebbiano i Montepulciano, jak i tych międzynarodowych z klonów importowanych bezpośrednio z Francji: Chardonnay, Sauvignon i Cabernet Sauvignon. Znakomite usytuowanie winnicy, silnie redukowana wydajność winnic powoduje, że mamy do czynienia z winami ogromnie bogatymi, o niespotykanych aromatach, doskonałej strukturze, bogatych ustach, a jednocześnie pełnych świeżości i po prostu przyjemnych do picia.

www.orlandicontucciponno.it