Azienda Agricola Valturio

Historia zaczyna się w 2002 roku, to wtedy Adriano Galli i Isabella Santarelli zdecydowali, że ich celem, pasją i misją jest tworzenie wina najwyższej jakości, z odwołaniem się do dziedzictwa Książąt Montefeltro, rodu słynnego z nadzwyczajnej jakości win, zdobywającego złote medale, rozsławiającego region Marche.

Jeszcze dzisiaj w posiadłości stoją dawne francuskie beczki, w której pozostała odrobina magii tamtych czasów. Nazwa Valturio dedykowana jest Roberto Valturio, urodzonego w 1405 roku. Był on osobistością okresu Renesansu. Jego dzieło “ De Re Militari” wydane w 1472 roku rozsławiło jego nazwisko i wprawiło w zachwyt nawet mistrza Leonardo da Vinci. Odwołanie do tej postaci i do okresu Renesansu, okresu słynącego z poszukiwań i odkryć, jest symboliczny dla obecnych właścicieli posiadłości.
Winnica Valturio znajduje się w Caltravaglio, na poziomie 450 m. n.p.m. Jest to sercu Montefeltro, w pobliżu Urbino, San marino i San Leo. Winnica to zaledwie 8 hektarów ziemi, przepięknie położona z amfiteatrem skierowanym na zachód. Większość winnicy obsadzona jest Sangiovese, ale są tu także Alicante, szczep który był uprawiany w czasach Księcia Montefeltro.

Można powiedzieć, że Praca w tych winnicach to praca heroiczna, szczególnie jeśli uwzględnić kąt nachylenia stoków, który wynosi 40%, a grunt pokryty równo kamieniami. Wchodzenie w górę i w dół to praca dla wytrwałych. Towarzyszy jednak temu radość, bo owoce wyborne, a ręce kleją się od cukru winogron. Gęsto tu i wąsko. Zasadzono z wielkim trudem na każdym ha od 7 tysięcy do 10 tysięcy krzewów. Wszystko po to, aby one same walczyły ze wszystkich sił o przetrwanie, zagłębiając swe korzenie maksymalnie głęboko. Udało się i dzięki temu wina wyróżniają się nadzwyczajną mineralnością, która jest ogromnie bogata i złożona. A potem przychodzi czas degustowania win i trud został wynagrodzony.