Braida di Giacomo Bologna

Dla piemonckiej rodziny Braida wino to „projekt” na całe życie, sposób, aby to życie określić poprzez rzeczy proste i autentyczne takie jak na przykład ziemia, na której żyją. Ta ziemia wyznaczyła cykle i wartości, określiła zadania dla każdego członka rodziny, tworzy pasję, harmonię i wymusza wierność tradycjom, które zawsze tutaj były ważne. Każde wino ma swoją historię, wiele z tych historii jest zabawnych, pokazując prawdziwego ducha Piemontu.

Il Baccialè oznacza swatkę, której w darze poświęcono to wino, Bricco della Bigotta odnosi się do nazbyt religijnej dewotki, Bricco dell’uccelone związane jest z historią pewnej pani, ubranej na czarno, w stroju podobnym do czarownicy i nosem ostrym jak u ptaka, o której rodzina Braida nie może lub nie chcezapomnieć. „ Vigna senza nome” można tłumaczyć jako winorośl bez nazwy, to jakby żart z popularnego dzisiaj sloganu „No logo”, związana jest też z inną śmieszną historią. Historie zatopione w winie są odzwierciedleniem typowego, piemonckiego humoru i dystansu jaki mają do całego, skomplikowanego świata.Nawet na trudne sytuacje można patrzeć z przymrużeniem oka.

Jednak to co najważniejsze, wino, mówiąc zupełnie na poważnie, to w ich wykonaniu to naprawdę poważna sprawa. Słyną z Barbery, która właśnie dzięki nim z piemonckiego wina stała się winem godnym konkurowania z najlepszymi klasykami sztuki winiarskiej na świecie.

Prezentacja dorobku: http://www.braida.it/ita/news.aspx