Linguine
· Produkowane z twardych odmian mąki pszenicznej tzw. pszenicy durum ( Triticum durum - najstarsza forma pszenicy, niezwykle twarda w porównaniu do formy zwyczajnej. Ziarniaki są kruszone na kaszkę - semolinę, która łatwo chłonie wodę. Inne niż w zwyczajnej mące białko roślinne umożliwia wytwarzanie makaronu bez białka kurzego).
Linguine, czyli po włosku „małe języczki” to makaron długo formatowy.
Jest spłaszczony jak fetuccine, lecz jego szerokość jest taka jak u spaghetti.
Czas gotowania: 11 minut.
Dostępne formaty: 500g
Trwałość: 3 lata
Producent:
Italpasta
