Blu di Capra
Blu di Capra to ser pleśniowy o zielono-szarym przyroście pleśni. Produkowany jest w Piemoncie z pasteryzowanego mleka koziego z małą domieszką mleka krowiego. Dojrzewa przynajmniej 120 dni i ma zdecydowany, pikantny smak
Blu di Capra to ciekawe urozmaicenie deski serów. Doskonale się sprawdza jako składnik przystawek lub głównych dań. Już niewielka ilość pozwoli nam elegancko wzbogacić smak wielu włoskich dań.
Dostępne formaty: 1/8 kręgu
Trwałość: 75 dni
Producent:
Zanetti
