Pecorino Sardo D.O.P.
Ser owczy, sezonowany, pochodzący z Sardenii. Przechodzi długi proces dojrzewania; posiada twardą konsystencję, biały lub słomkowy biały kolor oraz wyrazisty i aromatyczny smak. Dostępny jest w różnych stopniach dojrzewania. Najmłodszy trafia na rynek już po 2-4 tygodniach, średnio dojrzały potrzebuje na to 2 miesięcy. Dojrzały ser pecorino, którego można używać zamiennie z parmezanem jako tarty ser, dojrzewa przez pół roku, a często i dłużej.
Dostępny format: 3 kg
Trwałość: 120 dni
Producent:
Zanetti
