Tartufissima - Tagliolini Barbaresco & Tartufo
Wytwarzany z mąki semolina durum, jajek, czarnej trufli oraz wina Barbaresco.
Produkcja makaronów Tartufissima rozpoczęto w 1990 roku, dzięki doświadczeniu i wyobraźni twórców firmy Tartuflanghe. Po raz pierwszy na świecie wyprodukowano makaron z truflami. Dziś, makarony z linii Tartufissima Pasta nadal uważane są za najlepsze makarony truflowe.
Makarony Tartufissima swój sukces zawdzięczają wyjątkowemu procesowi produkcji. Makarony krojone są nożem, przez co posiadają kształt ręcznie wytwarzanego makaronu. Następnie są ręcznie rozciągane na drewnianych ramach. Przechodzą wolny proces suszenia, który nadaje im wyjątkową fakturę. Wysoka zawartość trufli (7%) oraz jajek (20-24%), nadają im wyrafinowany, dobrze wyważony smak.
Dostępne formaty: 250g
Trwałość: 3 lata
