Cabernet Riserva DOC Alois Lageder
Szczep: Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc
Barwa: głęboka, intensywna czerwień, rubinowe refleksy
Bukiet: wyraźne aromaty, bogata struktura, wyczuwalny zapach liści, aromaty duszonego mięsa i ziół, w tle czarny pieprz i skóra
Usta: zadziwiająca świeżość, długi pikantny finisz
Zdolność starzenia: 4-6 lat
Wskazania gastronomiczne: czerwone mięso, jagnięcina, dojrzałe sery.
Temperatura serwowania: 18°C
Pochodzenie: winnice w okolicach Magrè na wysokości 230-350 m n.p.m.
Terroir: piaszczyste, wapienne
Klimat: ciepły z dużymi różnicami temperatur między dniem a nocą
Wiek winorośli: 15-45 lat
Zbiory: koniec września
Butelkowanie: styczeń
Wielkość produkcji: 62 hl/h
Typ winifikacji: fermentacja z przedłużoną maceracją w stalowych kadziach przez 15 dni, dojrzewa w dębowych beczkach przez 18 miesięcy.
Zawartość alkoholu: 12,7% vol.
Kwasowość: 4,9 g/ l
Indeks: WN 011
