Lagrein DOC „ Lindenburg” Tenutae Lageder
Szczep: Lagrein 100%
Opis: Wino o barwie intensywnej czerwieni z rubinowymi refleksami. Silny, owocowy aromat, z dominującymi nutami śliwki i czereśni, pikantne nuty ziołowe, skóry, gorzkiej czekolady, dębiny i fiołka. W ustach intensywne lecz orzeźwiający, świeży owoc, czekoladowe taniny. Bardzo elegancki mineralny finisz.
Wskazania gastronomiczne: czerwone mięsa, dziczyzna i sery
Zdolność starzenia: 8–10 lat
Pochodzenie: Winnica Lindenburg w Bolzano-in-Villa.
Wiek winorośli: 20–30 lat
Zbiory: na przełomie września i października
Wydajność: 55 hl/ha
Winifikacja: fermentacja alkoholowa w zbiornikach ze stali szlachetnej przez 15 dni, po której następuje fermentacja malolaktyczna. Następnie wino dojrzewa w beczkach barrique (Alliers e Nevers, 1/3 nowych) przez 18 miesięcy
Zawartość alkoholu: 13,5% vol.
Kwasowość: 5,2 g/l
Wielkość produkcji: 13.300 butelek
Indeks: WN 244
