Lagrein Merlot DOC „ Beta Delta” Tenutae Lageder
Szczep: Lagrein i Merlot
Powstaje wyłącznie z winogron z organicznych upraw, zgodnych z metodą biodynamiczną (posiada Certyfikat Demeter)
Barwa: Intensywna purpura
Bukiet: Aromaty z silnie zaznaczonym owocem- czerwonych i czarnych jagód, nie brak również aromatów kwiatowych, w tle wyczuwalne nuty świeżo mielonego czarnego pieprzu. Usta: Struktura od średniej do mocnej, harmonijne, z chrupiącą, dojrzałą taniną. Końcówka długa i intensywna.
Zdolność starzenia: 8-10 lat
Wskazania gastronomiczne: czerwone mięso oraz jagnięcina, deska serów o zróżnicowanym smaku
Pochodzenie: wybrane winnice w Magrè na wysokości od 230-320 m n.p.m. Gleba bogata w minerały. Ciepły klimat z dużymi skokami temperatur pomiędzy dniem a nocą.
Wiek winorośli: 7–50 lat
Zbiory: przełom września i października - 50 hl/ha.
Winifikacja: fermentacja i przedłużona maceracja ze skórkami przez 14 dni w stalowych zbiornikach. Połowa wina dojrzewa w barrique przez 18 miesięcy, druga połowa w dużych beczkach z dębu slawońskiego
Zawartość alkoholu: 12,8% vol.
Kwasowość: 4.7 g/l
Produkcja: 18.000 butelek
Indeks: WN 247
