Müller Thurgau DOC Alois Lageder
Szczep: Müeller Thurgau 100%
Barwa: Jasno słomkowa z zielonymi refleksami
Bukiet: Intensywny, typowy dla odmiany winogron, z silnym owocem i gałką muszkatołową.
Usta: Pięknie zrównoważona struktura, mineralne, eleganckie z bardzo aromatycznym i świeżym zakończeniem.
Wskazania gastronomiczne: Zakąski, sałata, z rybami słodkowodnymi, owocami morza - smażonymi i pieczonymi na ruszcie. Polecany także na aperitif.
Zdolność starzenia: 2-4 lata
Pochodzenie: Valle Isarco, pomiędzy Bressanone i Chiusa
Położenie: 500-800 m n.p.m.
Klimat: świeży z dużymi różnicami temperatur pomiędzy dniem a nocą.
Wiek winorośli: 15-35 lat
Zbiory: 3 dekada września - 1 tydzień października
Wielkość produkcji: 65 hl/ha
Winifikacja: Fermentacja alkoholowa w temperaturze kontrolowanej, uszlachetnianie w zbiorniku ze stali szlachetnej przez 3 miesiące
Zawartość alkoholu: 12,7% vol.
Kwasowość: 5,6 g/l
Indeks: WN 242
