Pinot Bianco DOC Alois Lageder
Szczep: Pinot Bianco 100%
Barwa: jasno-żółta z zielonymi refleksami
Bukiet: wyrazisty, czysty, elegancki.
Usta: delikatne owocowe nuty jabłek i brzoskwini. Struktura od delikatnej do średniej, z bardzo orzeźwiającym, czystym zakończeniem.
Zdolność starzenia: 2-4 lata
Wskazania gastronomiczne: jako aperitif, do zakąsek, sałatek, ryb, owoców morza, oraz dań na bazie makaronu.
Temperatura serwowania: 10-12°C
Pochodzenie: winnice w Salorno, Magrè, Pochi, na wysokości 300-500 m n.p.m.
Terroir: piaszczyste, kamieniste
Klimat: chłodny, z dużymi wariacjami temperatury pomiędzy dniem a nocą.
Wiek winorośli: 10-35 lat
Zbiory: połowa września
Butelkowanie: luty
Wielkość produkcji: 55 hl/ha
Typ winifikacji: fermentacja w stalowych kadziach, następnie dojrzewa 4 miesiące.
Zawartość alkoholu: 12,5% vol.
Kwasowość: 5,5 g/ l
Indeks: WN 001
