Pinot Grigio DOC Alois Lageder
Szczep: Pinot Grigio 100%
Barwa: Jasno-żółta z zielonymi refleksami
Bukiet: Dobrze wyczuwalne, ekspresyjne aromaty kwiatowe, wątki ziołowe
Usta: Bogate nuty „wędzone” na podniebieniu, świeże zakończenie.
Zdolność starzenia: 2-4 lata
Wskazania gastronomiczne: do zakąsek (na bazie ryb i mięs), pasztetów i terrines, ryb i owoców morza, drobiu, białych mięs i grzybów. Serwować w temperaturze: 10-12 ° C
Miejsce pochodzenia: winnice w Magrè i Salorno na wysokości 230-350 m n.p.m.
Terroir: piaszczysty, kamienisty
Klimat: ciepły, z dużymi wariacjami temperatury pomiędzy dniem i nocą.
Wiek winorośli: 15-35 lat
Zbiory: połowa września
Wielkość produkcji: 56 hl/h
Typ winifikacji: fermentacja w stalowych kadziach, dojrzewanie nie krócej niż 4 miesiące
Zawartość alkoholu: 12,9% vol.
Kwasowość: 5,6 g/ l
Butelkowanie: luty
Indeks: WN 004
