Sauvignon DOC Alois Lageder
Szczep: Sauvignon Blanc 100%
Barwa: Jasno- żółta z zielonymi refleksami
Bukiet: świeży, winny z nutami owoców tropikalnych, jagód i kwiatów
Usta: struktura średnia do pełnej, czyste, bardzo wytrawne, zakończenie świeże.
Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 2-4 lat.
Wskazania gastronomiczne: jako aperitif, z zakąskami, sałatkami, szparagami, owocami morza, rybami i drobiem.
Serwować w temperaturze: 10-12°C
Rejon: winnice Tannhammerhof blisko Terlano na wysokości 230-450 m n.p.m.
Terroir: powulkaniczne (porfir)
Klimat: ciepły, z dużymi wariacjami temperatury pomiędzy dniem i nocą.
Wiek winorośli: 15-35 lat.
Zbiory: połowa września
Butelkowanie: luty
Wielkość produkcji: 58 hl/h
Typ winifikacji: fermentacja w stalowych kadziach, dojrzewa min. 4 miesiące
Zawartość alkoholu: 12,9 % vol.
Kwasowość: 5,9 g/l
Indeks: WN 005
