Aglianico Beneventano DOC " Caudium" Maseria Frattasi
![Aglianico Beneventano DOC " Caudium" Maseria Frattasi](/var/pavonique/storage/images/produkty/wina/kampania/aglianico-beneventano-doc-"-caudium"-maseria-frattasi/13870-8-pol-PL/Aglianico-Beneventano-DOC-"-Caudium"-Maseria-Frattasi_showbox.jpg "Aglianico Beneventano DOC \" Caudium\" Maseria Frattasi")
![Aglianico Beneventano DOC " Caudium" Maseria Frattasi](/var/pavonique/storage/images/produkty/wina/kampania/aglianico-beneventano-doc-"-caudium"-maseria-frattasi/13870-8-pol-PL/Aglianico-Beneventano-DOC-"-Caudium"-Maseria-Frattasi_itembox.jpg "Aglianico Beneventano DOC \" Caudium\" Maseria Frattasi"){kind=small}
|
|
Szczep: 100% Aglianico amaro del Taburno
Opis: Etykieta przedstawia wyroby Giustiniani z Neaoplu, najważniejszą fabrykę ceramiki w Europie w latach ok. 1700. Aglianico del Taburno jest bardzo specyficzne dzięki górzystemu podłożu.
Metoda sadzenia: Cordone speronato
Zagęszczenie: 2400 krzewów/h
Produkcja: 25000 butelek
Rodzaj gruntu: glina i wapień
Zawartość alkoholu: 13% vol.
Typ winifikacji: Maceracja skórek przez 15 dni w temperaturze 24°. Uszlachetnianie w używanych barrique francuskich z Allier, Nevers i Vosges przez 9 miesięcy. Następnie dojrzewanie w butelce przez kolejne 3 miesiące.
Cechy organoleptyczne: Głęboka czerwień. Aromaty dzikich jeżyn, jagód i powideł. Gęste, mięsiste, długie.
Temperatura serwowania: 18 °C
Indeks: WN 219
