Amaronero d`Aglianico Beneventano IGT " Kapnios" Masseria Frattasi

Szczep: 100% Aglianico
Opis: Kapnios pochodzi z małej części winnic Masseria Frattasi, gdzie winogrona zachowują niezwykłą świeżą kwasowość.
Etykieta przedstawia płytkę ceramiczną z XVIII wieku produkcji neapolitańskiej.
Produkcja: 1200 butelek
Typ winifikacji: Winogrona są zbierane pod koniec września a następnie wieszane na żelaznych strunach, gdzie suszą się przez ok. 3 miesiące. W styczniu wysuszone winogrona są przekładane do stalowych kadzi do fermentacji (tylko z naturalnymi drożdżami obecnych na winogronach). Po maceracji (40 dni) wino jest umieszczone w dębowych beczkach (slawońskich, węgierskich, austriackich oraz francuskich) gdzie kontynuują fermentację przez 2 lata. Pod koniec fermentacji wino jest umieszczone w dębowych beczkach gdzie dojrzewa kolejne 2 lata. Następnie uszlachetnia się w butelce przez rok.
Indeks: WN 221

Producent: Masseria Frattasi

Pavonique Sp. z o.o., ul. Dewajtis 3; Warszawa, tel: + 48 22 839 71 99, fax: + 48 22 839 71 98, info@pavonique.pl
NIP 118-00-74-608, Regon 010903310, KRS 0000029710 Sąd Rejonowy dla M.St.Warszawy XIII Wydział Gospodarczy K.R.S.

Amaronero d`Aglianico Beneventano IGT " Kapnios" Masseria Frattasi

Produkty

Polecany produkt

Sól Guerande z Atlantyku z czarnymi truflami

Zapraszamy do salonu firmowego