Barbera d`Alba DOC "Granera Alta" Cascina Chicco

Szczep: Barbera 100%
Barwa: rubinowa czerwień
Bukiet: wyczuwalna dojrzała wiśnia, suszona śliwka, wanilia
Usta: bogate, jednocześnie subtelne, harmonijny inisz.
Zdolność starzenia: od 6-8 lat.
Wskazania gastronomiczne: do dań o wyraźnym smaku, do zup, mięs, serów
Temperatura serwowania: 18ºC
Pochodzenie: winnice w Castellinaldo
Ekspozycja: południowo-wschodnia
Terroir: gliniasty, powulkaniczny.
Klimat: śródziemnomorski suchy
Wiek winorośli: 10 lat
Zbiory: koniec września, początek października
Wielkość produkcji: 50 hl/h
Typ winifikacji: fermentacja w stalowych kadziach w temp. 25-26°C. Następnie jest filtrowane i przelewane do barrique, po zaszczepieniu bakteriami mlecznymi, wino leży w beczce do lata i w czerwcu jest butelkowane
Zawartość alkoholu: 14% vol.
Kwasowość: 5,6g/l
Butelkowanie: czerwiec
Indeks: WN 032

Producent: Cascina Chicco

Pavonique Sp. z o.o., ul. Dewajtis 3; Warszawa, tel: + 48 22 839 71 99, fax: + 48 22 839 71 98, info@pavonique.pl
NIP 118-00-74-608, Regon 010903310, KRS 0000029710 Sąd Rejonowy dla M.St.Warszawy XIII Wydział Gospodarczy K.R.S.

Barbera d`Alba DOC "Granera Alta" Cascina Chicco

Produkty

Polecany produkt

Corvina Rosso Veronese IGT “ Kay” Sartori

Zapraszamy do salonu firmowego