Bolgheri DOC "Villa Donoratico" Tenuta Argentiera
Szczep: 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot
Barwa: Głęboka rubinowa czerwień z purpurowymi refleksami.
Bukiet: Balsamiczne nuty mięty, eukaliptusu, czarnego pieprzu i gałki muszkatołowej w akompaniamencie nut śliwki i czereśni.
Smak: W ustach wyróżniają się nuty śliwki i czereśni wraz ze słodką taniną, jest szerokie i jedwabiste. Wino o średniej strukturze, aromatyczne i o dobrej mineralności z nutami balsamicznymi ,równoległymi z aromatami w nosie. Długie, intensywne i aromatyczne z finiszem o aromatach migdałów i dojrzałych owoców.
Typ winifikacji: Wszystkie szczepy były winifikowane osobno; fermentacja i maceracja przebiegały w stalowych kadziach przez ok. 20/25 dni w temperaturze kontrolowanej, nie wyższej niż 28°C. Następnie wino zostało umieszczone w barrique o pojemności 225l z dębu francuskiego (Alliers i Troncais) w których doszło do fermentacji malolaktycznej. Uszlachetnianie 14 miesięcy w barrique i kolejne 12 miesięcy w butelce.
Zawartość alkoholu: 14,5% vol.
Indeks: WN 300-CL-CB6 (750ml)
WN 307-SM-CB12 (375ml)
WN 306-MG-CB1 (Magnum)
