Nobile di Montepulciano DOCG Bindella
Szczep: Prugnolo Gentile 85%, Canaiolo/Mammolo/Colorino 15%
Barwa: intensywna czerwień
Bukiet: bardzo elegancki, przyjemne aromaty kwiatowe
Smak: znakomita struktura, wrażenie świeżości, soczystości
W odpowiednich warunkach może leżakować od 5-7 lat.
Wskazania: Idealne do mięsa ciemnego, dziczyzny i serów.
Serwować w temperaturze: 16-17ºC
Miejsce pochodzenia: winnice w rejonie Montepulciano
Wiek winorośli: ok. 10 lat
Typ winifikacji: Fermentacja tego wina odbywa się w kadziach ze stali szlachetnej przy kontrolowanej, w temperaturze 28-30°C przez 10-15 dni: Dojrzewa przez 18 miesięcy w beczkach dębowych, a następnie uszlachetnia przez 6 miesięcy w butelce.
Zawartość alkoholu: 13% vol.
Indeks: WN 079
Producent:
Bindella
