Nobile di Montepulciano Riserva DOCG Bindella
Szczep: Sangiovese 85 %, inne szczepy 15 %
Opis: elegancki nos, pięknie zrównoważone ze ściśle splecioną strukturą
Wielkość produkcji: 5.000 butelek/h
Winifikacja: w stalowych kadziach w temperaturze kontrolowanej 28-30°C, maceracja ze skórkami od 10 do 15 dni. Dojrzewanie w dębowych beczkach przez 24 miesiące.
Uszlachetnianie: 12 miesięcy w butelce
Wskazania gastronomiczne: doskonałe z czerwonym mięsem, dziczyzną i dojrzałym serem.
Temperatura serwowania: 17-18°C
Indeks: WN 310
Producent:
Bindella
