Supertoskan - IGT Toscana “ Vallocaia” Bindella
Szczep: Sangiovese, Syrah, Cabernet Sauvignon
Opis: gęste i potężne z bogatą strukturą. Eleganckie i długie.
Wielkość produkcji: ok. 4.500 butelek/h
Winifikacja: w stalowych kadziach w temperaturze kontrolowanej 28-30°C, maceracja ze skórkami od 15 do 18 dni. Dojrzewa w dębowych beczkach przez 18 miesięcy
Uszlachetnianie: 12 miesięcy w butelce
Wskazania gastronomiczne: doskonałe z smażonym czerwonym mięsem i dziczyzną
Temperatura serwowania: 18-19°C
Indeks: WN 312
Producent:
Bindella
