IGT Umbria " Brezza" Lungarotti
![IGT Umbria " Brezza" Lungarotti](/var/pavonique/storage/images/produkty/wina/umbria/igt-umbria-"-brezza"-lungarotti/10340-1-pol-PL/IGT-Umbria-"-Brezza"-Lungarotti_showbox.jpg "IGT Umbria \" Brezza\" Lungarotti")
Szczep: Grechetto, Chardonnay, Pinot Grigio (w równych proporcjach)
Teren i rodzaj gruntu: średnio mieszana gleba, teren gliniasto-piaszczysty; 4.000 krzewów/ha; wielkość produkcji: 120 hl/ha
Zbiory: początek września
Winifikacja: fermentacja w stalowych zbiornikach z kriomaceracją
Barwa: żółty słomkowy z zielonymi refleksami
Bukiet: świeży i wonny, wyczuwalna woń białych owoców oraz delikatne nuty kwiatowe; długo utrzymujący się zapach, pozostawia przyjemny kwiatowy aromat w zakończeniu
Smak: żywy, delikatnie kwaskowy, okrągły i lekko przyjemny; dobra struktura, długie i orzeźwiające zakończenie
Zawartość alkoholu: 11,5% vol.
Wskazania gastronomiczne: do przystawek, gęstych zup jarzynowych, ryb i białego mięsa; nie całkowicie wytrawne, dobrze komponuje się również z kruchymi ciastami owocowymi
Temperatura serwowania: 8-10°C.
Opis: wino świeże, młode i łatwe w odbiorze. Dzięki szczególnemu procesowi kriomaceracji wino jest gotowe już w listopadzie po paru dniach od winobrania, wiele miesięcy wcześniej od pozostałych białych win.
Ciekawostka: Świeżość tego wina jest odzwierciedlona zarówno w nazwie jak i etykiecie. Odniesienie do żeglarstwa jest widoczne na etykiecie - róża wiatrów z antycznej locji brzegowej a „Brezza” oznacza bryzę.
Wielkość produkcji: 400.000
Indeks: WN 131
