IGT Umbria “ Fiamme” Lungarotti
Szczep: Merlot 30% i Sangiovese 70%
Zbiory: początek września - Merlot, trzecia dekada września - Sangiovese
Winifikacja: fermentacja z maceracją w temperaturze 22°C; intensywne codziennie przelewanie i szybkie zlewanie wina po 8 dniach
Barwa: czerwony z lśniącymi fioletowymi refleksami
Bukiet: przyjemnie kwiatowy, z nutami poziomek i świeżej czereśni oraz lekką wonią zielonego pieprzu
Smak: długa i miękka struktura, od razu czuć przyjemny, mocny zapach owoców z przyjemnym posmakiem przypraw; wibrująca kwasowość i harmonijne oraz zrównoważone taniny; długi i świeży finisz
Zawartość alkoholu: 12% vol.
Wskazania gastronomiczne: do pizzy, focacci, do lekkich pierwszych dań, doskonałe z białym mięsem oraz grillowanymi warzywami
Temperatura serwowania: 15-17°C
Opis: wino dojrzewające w stalowych kadziach, świeże, harmonijne, z charakterem.
Ciekawostka: etykieta przywołuje radosną, mocną i odurzającą woń oraz fascynację płomieniem ognia
Wielkość produkcji: 40.000 butelek
Indeks: WN 132
