Pinot Nero IGT Veneto „ Pinoir” Tenuta Setten
Szczep: Pinot Nero 100%
Winnica: Miejscowość Baite w pobliżu centrum przedsiębiorstwa Basalghelle, produkcja/ha qli 80
Teren: Winnica znajduje się na terenie gliniastym, o średniej głębokości
Powierzchnia winnicy: 7,5 ha
Winobranie: Koniec sierpnia
Winifikacja: Maceracja z wytłoczynami przez 5-7 dni w stalowych kadziach
Dojrzewanie: Do początku lata na osadach drożdżowych
Uszlachetnianie: 4-6 miesięcy w małych beczkach, w butelce ok. rok
Barwa: Rubinowa czerwień, z czasem nabiera granatowych refleksów
Nos: Eleganckie aromaty owoców leśnych i przypraw
Smak: Harmonijny, aksamitny, żywy typowy dla winnicy
Zawartość alkoholu: 13% vol.
Zdolność leżakowania: ok. 10 lat
Temperatura podawania: 18-20° C
Indeks: WN 143
Producent:
Tenuta Setten
