Prosecco Frizzante IGT " Villa Cornaro" Toser Vini
![Prosecco Frizzante IGT " Villa Cornaro" Toser Vini](/var/pavonique/storage/images/produkty/wina/veneto-wenecja-euganejska/prosecco-frizzante-igt-"-villa-cornaro"-toser-vini/8601-5-pol-PL/Prosecco-Frizzante-IGT-"-Villa-Cornaro"-Toser-Vini_showbox.jpg "Prosecco Frizzante IGT \" Villa Cornaro\" Toser Vini")
Rejon produkcji: Żyzne, żwirowe tereny aluwialne podzielone rzeką Piave.
Winifikacja: Zbiory w drugiej połowie września. Moszcz jest natychmiast chłodzony, separowany od skórek, klarowany i fermentuje w temperaturze kontrolowanej 17°C z selekcjonowanymi drożdżami. Wino bazowe następnie dojrzewa w autoklawie, a dzięki drugiej fermentacji wino zyskuje świeżość i drobne perlage. Wino jest stabilizowane na zimno, filtrowane i następnie butelkowane.
Cechy organoleptyczne: Charakterystyczna słomkowa barwa. Aromaty typowe dla Prosecco. W ustach świeże, żywe aromaty kwiatowe i owocowe z przewagą zielonego jabłka, gruszki i aromatów cytrusowych. Specjalne zamknięcie „stelvin” pozwala zachować niezmienioną werwę wina, jego musujące właściwości i owocowe niuanse, które są mocnymi stronami tego Prosecco.
Wskazania gastronomiczne: Perfekcyjnie integruje się z zupami warzywnymi, świeżymi serami, białym mięsem oraz rybą.
Temperatura serwowania: 8°C
Zawartość alkoholu: 11% vol.
Cukry resztkowe: 1,3%
Kwasowość: 5,5 gr/lt
Butelka: Borgognotta Reggiana
Indeks: WN 182
