Sauvignon IGT Tenuta Setten
Szczep: Sauvignon, klon R3
Winnica: Grave del Friuli, San Foca, 3700 ceppi /ha, produkcja 100 qli/ha
Teren: Winnica znajduje się wewnątrz zlewiska Medusa-Cellina, teren żwirowaty o średniej głębokości
Powierzchnia winnicy: 6 ha
Winobranie: Początek września
Winifikacja: Maceracja z wytłoczynami przez 24/48 godzin na zimno i fermentacja w zbiornikach ze stali
Dojrzewanie: Do późnej wiosny na osadach drożdżowych
Uszlachetnianie: 2 miesiące w butelce przed wprowadzeniem na rynek
Barwa: Złocisty żółty z zielonkawymi refleksami
Aromat: Dojrzałe owoce i nuty szałwii
Smak: Ciepły, harmonijny, o dobrej strukturze
Zawartość alkoholu: 12,5 % vol.
Sposób podawania: Przechowywane w suchym miejscu z dala od światła ma trwałość ok. 4 lat
Temperatura podawania: 10-12° C
Wyróżnienia: Sauvignon "Crù Vitha" 2001- 36° Vinitaly - Corso Enologico Internazionale "Diploma di Gran Menzione"
Indeks: WN 142
