Lody z mleka koziego z truskawkami i galaretką z wina Lambrusco
Składniki
Dla 4 osób:
Lody:
- 0,5L mleka koziego
- 4 żółtka
- 150g cukru
- 150ml świeżej śmietanki
- 2 koszyki świeżych truskawek
- galaretka z wina Lambrusco Vizi & Virtu Casa Rinaldi
Sposób przyrządzenia
Ugotować mleko i dodać żółtka ubite z cukrem. Pozostawić na ogniu, mieszając aż do zagotowania. Odstawić na bok aż do ostygnięcia, następnie wlać do maszyny do robienia lodów. Dodać ubitą śmietanę kilka minut przed wyjęciem lodów z maszyny.
Uformować lody w kulki, ułożyć w naczyniu i dodać truskawki pokrojone w ćwiartki oraz galaretkę z Lambrusco Vizi & Virtu.
